化学名称：反丁烯二酸单乙酯

　　分子式及分子量：C6H804(富马酸单乙酯)=1 4 4.1 3

　　CAS No.：[2459-05-4]富马酸单乙酯

　　物化性质：白色结晶性粉末，熔点64-67℃，溶于水和乙醇。用途：富马酸单乙酯是一种性能优秀的防腐剂，是食品添加剂富马酸及其双甲酯的换代产品。富马酸单酰氯是一种反应活性很高的有机中间体。

　　质量标准：

　　外观：白色结晶

　　含量：≥95%-98%(HPLC)

　　熔点：64.0℃-67.0℃(熔距≤2℃)

　　包装：采用双层塑料袋外加纸包装

　　规格：1Kg，10Kg，25Kg